勝どきに新しくできたビストロ+ガストロノミー(レストラン)を融合した、ビストロノミー形態の新店フレンチへ 高級店で修行を積んだシェフによる、カジュアルな料理の提供。それをビストロノミーというらしい。 このお店は月島のおかき屋「胡萩堂」の工場…
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